三月渐暖,春日伊始。为丰富我校学生的精神文化生活,充分诠释中国茶文化的内涵,3月18日下午,资源管理系书记李春香、系副主任康晓梅于信息楼B110茶艺室组织开展了以“感受茶艺魅力,品味传统文化”为主题的茶艺知识讲座,来自我校20级、21级的40名学生参加了此次活动。

伴随着清耳悦心的古琴,康晓梅老师首先介绍了茶文化的发展史。从最初的神农氏“日遇七十二毒,得荼而解之”到“以茶入汤羹”,再到作为饮品的茶,中国的茶文化也随之形成。“茶圣”陆羽撰写世界第一部茶经著作,推动饮茶习俗和茶文化的发展;宋代文化繁荣,点茶也留下浓墨重彩的一笔;到明清时期散茶取代团茶,从此走入了瀹茶时代,一直延续至今。接着,康老师依次介绍了中国茶叶的六大茶类,重点介绍了各类茶的生长环境、制作工艺和六大茶类的代表茶品。随后,康老师给大家详细讲解了中国人的饮茶习惯和行茶礼仪,并和同学们一起展示了正山小种红茶的冲泡技术,为同学们奉茶。讲座的最后,李春香书记从茶的主要成分以及茶叶的主要功能上介绍了喝茶的各种益处,建议大家根据自己的喜好与身体状况选择茶叶。

现场气氛温馨祥和,学生们听得入迷,原计划一个半小时的讲座延长到两个小时。伴随着茶香,同学们切身体验了中国传统的茶文化,陶冶了情操、涵养了身心,为未来弘扬和传播中国茶文化做好了充分的知识储备。