西餐实训室配备了西餐餐桌椅，西餐餐具等。实训室包括教学、管理和服务训练区域。实训室可以模拟真实的现场氛围，对学生进行着西餐服务技能操作的实训和西餐管理的训练。可进行的实训项目包括餐巾折花的造型与技法；端托服务的要点，注意事项；西餐宴会、零点摆台的不同方法与技巧；酒水服务，包括斟酒、示酒及酒类的鉴别知识；撤换菜品及餐、酒具的方法；西餐宴会餐台布局与摆设；西餐管理检查项目的训练等。
